安い肉を美味しく

:::::　安い肉を美味しく

特売の安い肉(牛ステーキ肉)を変身させましょう。ステーキ肉2枚にニンニク2片のスライス、ザラメ10g、塩、コショウ少々を同時にもみ込んで一晩寝かせます。肉がやわらかくなり美味しいステーキ肉に変身します。

特売の安い肉(トンカツ豚肉)を変身させましょう。豚肉をひたひたの牛乳に15分つけます。それからキッチンペーパーで軽く水気を拭き取って後はいつものようにトンカツを作れば箸でも切れる柔らかさに変身します。

:::::　お料理/台所　　きれい好きな奥様にとっておきの裏ワザお教えします！

■水道水を美味しく
■味付けゆで卵
■簡単ドリア
■温泉たまご
■古いお米が新米に
■肉ジャガの型崩れ
■バターの塩分を取る
■柿をうまく切る
■冷凍食品を短時間で解凍
■里芋の皮むき
■包丁選び
■電子レンジ有効活用
■冷蔵庫の臭い取り
■まな板のお手入れ
■ガス代節約
■スーパー袋収納術
■天ぷらの衣でクレープ

■安い肉を美味しく
■焼きそば
■ふわふわオムレツ
■パリパリせんべい
■ゆで卵の黄身をど真ん中
■トマトの皮むき
■納豆の臭い消し
■のり巻を綺麗に切る
■あさりの貝柱を取る
■昆布をやわらかく煮る
■野菜くずの使い方
■電子レンジの臭い取り
■手に付いた魚の臭い取り
■調味料の保存
■灯油をこぼした時の対処
■湯呑の茶渋を取る

■美味しいチャーハン
■美味しい唐揚げ
■サクサクの天ぷら
■シャキッと野菜
■ゆで卵のカラ剥き
■ケーキを綺麗に切る
■ご飯を美味しく炊く
■缶詰の中身を取り出しやすく
■玉ねぎの皮むき
■銀杏の殻をむく
■水道水を美味しく
■密封容器の臭い取り
■生ゴミの臭いを消す
■揚げ油の汚れ取り
■廃油の処理法
■鍋の内側の黒ずみ除去

役立つ裏技（裏ワザ）情報が満載!! - みんなで投稿・みんなに役立つ便利なサイト「みんなの裏技」